mercredi 6 septembre 2017

Cake matcha framboises (vegan)






   Il fut un temps où prendre un café ou un goûter chez Starbucks était une habitude lorsque je voyais des amis sur Paris mais depuis quelques années, j'y vais beaucoup plus rarement, déjà car étant en grande banlieue, je vais moins souvent sur Paris et je préfère aussi découvrir tout plein de petites adresses au détriment des grandes chaînes.


   Mais il y a quelques années, au détour d'une gare où il n'y avait que cet établissement, et dans l'attente de mon train, j'avais goûté une part de leur cake matcha framboises et je l'avais adoré. J'ai depuis voulu essayé de le reproduire mais je n'en avais jamais pris le temps. J'ai donc profité des dernières semaines de la saison des framboises pour me lancer.

vendredi 1 septembre 2017

Porridge salé d'orge, courgettes et tomates cerises






    Habituellement, mon anniversaire sonne la fin des vacances et la déprime de rentrée mais cette année, n'ayant pas eu de vacances du fait de mon emploi saisonnier, et le rythme de travail ayant été intensif pendant deux mois non stop, je suis pressée de passer au mois de septembre pour retrouver le calme de la semaine (même si nos weekends de travail seront encore pires...).

   Et pour la première de ma vie je pense, j'ai hâte d'arriver à l'automne, saison que je n'aime pas d'habitude mais là je ne sais pas pourquoi, j'ai envie de retrouver des recettes réconfortantes que l'on déguste après une froide journée, des chocolats chauds, le potiron, les kakis, les cranberries, les bûches de Noël... Oui jusque là, déjà ! 😂


   En attendant, je compte bien profiter des dernières semaines de nos beaux fruits et légumes d'été qui nous manquent tant l'hiver et c'est donc une recette estivale de rentrée que je vous propose. Cela fait déjà plusieurs mois que je voulais me lancer dans un porridge salé. C'est l'un de mes petits-déjeuners préférés mais je n'avais encore jamais osé le décliner en plat et j'ai finalement improvisé en m'inspirant de ma version sucrée en choisissant la courgette que j'ai râpée et légèrement poêlée pendant que les flocons cuisaient. 

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